Materiale didattico del corso

  • 120 minuti di video on-demand
  • 7 lezioni
  • 9 video ricette
  • Accesso illimitato al corso completo
  • Dispensa del corso in PDF
  • Accesso su dispositivo mobile e TV
  • Certificato di completamento
    •
colazioni e merende sane vegan

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Apprendi ricette originali che uniscono gusto e salute

Vantaggi del Programma Online

  • Accesso illimitato

    Accedi alle risorse online 24h al giorno, 7 giorni su 7

  • Assistenza personalizzata

    Sottoponi le tue domande direttamente nella chat del corso

  • Materiale didattico

    Sempre a tua disposizione, accessibile da tutti i dispositivi

  • Formazione multisciplinare

    Il corso è tenuto da professionisti del benessere attivi nella promozione di sani stili di vita per la costruzione di una società sostenibile

  • Certificato completamento corso

    Al termine di ogni corso online riceverai un certificato che ne attesta il completamento

  • Qualita'

    La formazione LUMEN garantisce standard di qualità elevati e aggiornamento continuo

Inizia la giornata con il giusto fabbisogno nutrizionale, per caricarti di energia duratura nel tempo

Scopri i prodotti da forno con lievito madre a base di farine integre, perfetti da realizzare con l’esubero di pasta madre

Il Corso Online di Colazioni e Merende Sane ti darà la formazione necessaria per realizzare colazioni sane e golose, merende eccezionali e snack equilibrati

Programma

    1. Introduzione al corso

    2. Ricettario

    1. Ricetta: Crackers di Pasta Madre con Mix di Semi Oleosi

    2. Ricetta: Taralli di Pasta Madre

    3. Ricetta: Lollipop di Gallette di Riso

    4. Ricetta: Pancake 100% vegetale

    5. Ricetta: Plumcake

    6. Ricetta: Muffin con gocce di cioccolato

    7. Bevanda: Yoda succo Hurom

    1. Conclusioni

    1. Video breve di Torta Raw all'arancia

    2. Extra: prassa olio domestica

    3. Yoda, la prima spremitrice d'olio domestica

Informazioni sul corso

  • €45,00
  • 80 minuti di contenuto video
  • 12 lezioni
  • Materiale didattico scaricabile

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Docente del Corso Online Colazione e Merende Sane

Vincenzo Soreca

Cuoco e Panettiere

Fin da subito, la passione per il cibo e la profonda conoscenza della cucina tradizionale mediterranea lo hanno portato a lavorare in numerosi ristoranti di alto livello, in Italia e all’estero, come pizzaiolo e cuoco. Dal 2006 è parte dello staff della scuola di Cucina Naturale LUMEN ed è docente di tutti i corsi di panificazione. CoAutore de “Pane per Natura” libro di ricette con l’esclusivo utilizzo di ingredienti sani e salutari come indicato dalle più importanti linee guida internazionali in campo salutistico.

Floriana Soreca

Food Blogger e Cuoca

Ha lavorato quasi tutta la vita a contatto con i bambini e, negli anni, ha partecipato a numerosi seminari professionali per stimolare intelligentemente i talenti e le attitudini dei più piccoli. Ha pubblicato il libro In Cucina con Zia Flo - Ricette di colazioni e merende con l’esclusivo utilizzo di ingredienti sani e salutari. E’ ideatrice del gruppo Facebook “Ricette vegane chiedile a noi”

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