Corso a cura di

logo di Lumen scuola di cucina naturale

Materiale didattico del corso

  • 120 minuti di video on-demand
  • 16 lezioni
  • 10 video ricette
  • Accesso illimitato al corso completo
  • Dispensa del corso in PDF
  • Accesso su dispositivo mobile e TV
  • Certificato di completamento
    •
prodotti da forno di pasta madre corso online

Accedi al corso

Apprendi ricette sane e gustose per portare a tavola la salute

Vantaggi del Programma Online

  • Accesso illimitato

    Accedi alle risorse online 24h al giorno, 7 giorni su 7

  • Assistenza personalizzata

    Sottoponi le tue domande direttamente nella chat del corso

  • Materiale didattico

    Sempre a tua disposizione, accessibile da tutti i dispositivi

  • Formazione multisciplinare

    Il corso è tenuto da professionisti del benessere attivi nella promozione di sani stili di vita per la costruzione di una società sostenibile

  • Certificato completamento corso

    Al termine di ogni corso online riceverai un certificato che ne attesta il completamento

  • Qualita'

    La formazione LUMEN garantisce standard di qualità elevati e aggiornamento continuo

Il Corso Online a Scuola di Verdure ti darà la formazione necessaria per realizzare antipasti, contorni, primi e secondi piatti sani e gustosi senza l’utilizzo di derivati animali

Conosci la stagionalità e l'importanza dell'approvvigionamento locale

Speimenta i tagli, le diverse tecniche di cottura e le ricette più apprezzate

Acquisisci la quotidianità di una cucina più sana, per te e per chi ami

Acquisisci un sano stile di vita grazie al Corso Online a Scuola di Verdure. Utilizza quotidianemente abbondanti verdure di stagione per arricchire i tuoi piatti e per fare il pieno di fibre, vitamine e sali minerali

Programma

    1. Introduzione al corso

    2. Dispensa teorica Verdure

    3. Ricettario A Scuola di Verdure

    1. Classificazione e proprietà nutrizionali

    2. Tecniche di cottura

    3. Consigli pratici e condimenti leggeri

    1. Ricetta: Insalata capricciosa

    2. Ricetta: Bocconcini di cavolfiore croccanti

    3. Ricetta: Foglie di cavolo saltate

    4. Ricetta: Spiedini di funghi e verdure

    5. Ricetta: Bastoncini di miglio e spinaci

    6. Ricetta: Cavolfiore con Sesamo aromatizzato allo zaatar

    7. Ricetta: Peperone ripieno

    8. Ricetta: Aneli di cipolla ripieni

    9. Ricetta: Cavolo con carote fritte

    10. Ricetta: Batata al forno

    1. Conclusioni del corso

Informazioni sul corso

  • €47,00
  • 120 minuti di contenuto video
  • 16 lezioni
  • Materiale didattico scaricabile

Docenti del corso

Marco Fraschini

Bio Chef

Ha studiato Storia del Cinema all’Università di Pavia, da sempre appassionato di cucina, dal 2010 vive in Lumen ed è cuoco e docente della Scuola di Cucina Naturale. CoAutore dei libri “Dolci per Natura” e “Primi per Natura” libri di ricette con l’esclusivo utilizzo di ingredienti sani e salutari come indicato dalle più importanti linee guida internazionali in campo salutistico. Si occupa anche di musica e di Massaggio Sonoro

Floriana Soreca

Food Blogger e Cuoca

Ha lavorato quasi tutta la vita a contatto con i bambini e, negli anni, ha partecipato a numerosi seminari professionali per stimolare intelligentemente i talenti e le attitudini dei più piccoli. Ha pubblicato il libro In Cucina con Zia Flo - Ricette di colazioni e merende con l’esclusivo utilizzo di ingredienti sani e salutari. E’ ideatrice del gruppo Facebook “Ricette vegane chiedile a noi”

Materiale didattico del corso

  • 120 minuti di video on-demand
  • 16 lezioni
  • 10 video ricette
  • Accesso illimitato al corso completo
  • Dispensa del corso in PDF
  • Accesso su dispositivo mobile e TV
  • Certificato di completamento
    •
prodotti da forno di pasta madre corso online

Accedi al corso

Apprendi ricette sane e gustose per portare a tavola la salute

Recensioni

5 Punteggio in stelle

a scuola di verdure

Andrea Quagliaroli

Ottimo Corso spiegazioni ottime e ricette facili da fare. Grazie

Ottimo Corso spiegazioni ottime e ricette facili da fare. Grazie

Leggi Meno

Altri prodotti

Scopri tutti i corsi

Il nostro tutor sempre a tua disposizione

Vuoi saperne di più sulla nostra scuola e sul piano di studi? Il nostro tutor sara' felice di parlare con te. Il numero verde 800 029169 e' attivo dal Martedì alla Domenica, dalle 9.00 alle 18.00.

Scrivici

Iscriviti alla nostra newsletter

Lasciaci la tua mail, ti invieremo tutte le ultime novita'

Grazie

Diventa Cuoco Vegan

Il percorso per diventare cuoco vegan è pensato per coloro che desiderano migliorare concretamente la propria alimentazione e arricchire in chiave salutistica la proposta nel campo della ristorazione

Scopri di più

Lo shopping Online dedicato alla Cucina Naturale

Libri, Manuali e prodotti dedicati alla Cucina Naturale e ai Sani Stili di Vita

val al BIOShop
La Scuola di Cucina LUMEN è parte del Network LUMEN