Corso a cura di

logo di Lumen scuola di cucina naturale

Materiale didattico del corso

  • 2,5 ore di video on-demand
  • 14 lezioni
  • 9 video ricette
  • Accesso illimitato al corso completo
  • Dispensa del corso in PDF
  • Accesso su dispositivo mobile e TV
  • Certificato di completamento
    •
prodotti da forno di pasta madre corso online

Iscriviti al corso

Apprendi ricette sane e gustose per portare a tavola la salute

Vantaggi del Programma Online

  • Accesso illimitato

    Accedi alle risorse online 24h al giorno, 7 giorni su 7

  • Assistenza personalizzata

    Sottoponi le tue domande direttamente nella chat del corso

  • Materiale didattico

    Sempre a tua disposizione, accessibile da tutti i dispositivi

  • Formazione multisciplinare

    Il corso è tenuto da professionisti del benessere attivi nella promozione di sani stili di vita per la costruzione di una società sostenibile

  • Certificato completamento corso

    Al termine di ogni corso online riceverai un certificato che ne attesta il completamento

  • Qualita'

    La formazione LUMEN garantisce standard di qualità elevati e aggiornamento continuo

Il Corso Online a Scuola di Verdure ti darà la formazione necessaria per realizzare antipasti, contorni, primi e secondi piatti sani e gustosi senza l’utilizzo di derivati animali

Apprendi i piatti della tradizione evitando i derivati animali

Realizza ottimi primi piatti partendo dalle materie prima più sane

Impara a dare una veste più sana ai pranzi di festa

Acquisisci un sano stile di vita grazie al Corso Online Pasta Vegan Fatta in Casa. apprenderai l’ampia varietà delle farine, anche quelle prodotte dai meno comuni cereali in chicchi, e realizzerai ottima pasta per le feste

Programma

    1. Introduzione al corso

    2. Pasta fresca 100% vegetale - dispensa

    3. Ricettario pasta fresca

    1. La pasta fatta in casa: tradizioni, impasti base, essicazione e conservazione

    1. Ricetta: Gnocchi di batata

    2. Ricetta: Gnocchi di miglio e zucca

    3. Ricetta: : Lasagne al ragù vegetale

    4. Ricetta: Pisarei e fasö piacentini

    5. Ricetta: Pappardelle ai funghi

    6. Ricetta: Gnocchi alla romana

    7. Ricetta: Ravioli cinesi con verdure

    8. Ricetta: Ravioli alle cime di rapa

    9. Ricetta: Raviolone con alga spirulina

    1. Conclusioni del corso

Informazioni sul corso

  • €47,00
  • 2,5 ore di contenuto video
  • 14 lezioni
  • Materiale didattico scaricabile

Docenti del corso

Marco Fraschini

Bio Chef

Ha studiato Storia del Cinema all’Università di Pavia, da sempre appassionato di cucina, dal 2010 vive in Lumen ed è cuoco e docente della Scuola di Cucina Naturale. CoAutore dei libri “Dolci per Natura” e “Primi per Natura” libri di ricette con l’esclusivo utilizzo di ingredienti sani e salutari come indicato dalle più importanti linee guida internazionali in campo salutistico. Si occupa anche di musica e di Massaggio Sonoro

Floriana Soreca

Food Blogger e Cuoca

Ha lavorato quasi tutta la vita a contatto con i bambini e, negli anni, ha partecipato a numerosi seminari professionali per stimolare intelligentemente i talenti e le attitudini dei più piccoli. Ha pubblicato il libro In Cucina con Zia Flo - Ricette di colazioni e merende con l’esclusivo utilizzo di ingredienti sani e salutari. E’ ideatrice del gruppo Facebook “Ricette vegane chiedile a noi”

Materiale didattico del corso

  • 2,5 ore di video on-demand
  • 14 lezioni
  • 9 video ricette
  • Accesso illimitato al corso completo
  • Dispensa del corso in PDF
  • Accesso su dispositivo mobile e TV
  • Certificato di completamento
    •
prodotti da forno di pasta madre corso online

Accedi al corso

Apprendi ricette sane e gustose per portare a tavola la salute

Altri prodotti

Scopri tutti i corsi

Il nostro tutor sempre a tua disposizione

Vuoi saperne di più sulla nostra scuola e sul piano di studi? Il nostro tutor sara' felice di parlare con te. Il numero verde 800 029169 e' attivo dal Martedì alla Domenica, dalle 9.00 alle 18.00.

Scrivici

Iscriviti alla nostra newsletter

Lasciaci la tua mail, ti invieremo tutte le ultime novita'

Grazie

Diventa Cuoco Vegan

Il percorso per diventare cuoco vegan è pensato per coloro che desiderano migliorare concretamente la propria alimentazione e arricchire in chiave salutistica la proposta nel campo della ristorazione

Scopri di più

Lo shopping Online dedicato alla Cucina Naturale

Libri, Manuali e prodotti dedicati alla Cucina Naturale e ai Sani Stili di Vita

val al BIOShop
La Scuola di Cucina LUMEN è parte del Network LUMEN