Materiale didattico del corso

  • 2 ore di video on-demand
  • 14 lezioni
  • 9 video ricette
  • Dispensa teorica in PDF
  • Ricettario
  • Accesso da ogni dispositivo
  • Accesso illimitato
  • Certificato di completamento
    •
prodotti da forno di pasta madre corso online

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Apprendi ricette sane e gustose per portare a tavola la salute

Vantaggi del Programma Online

  • Accesso illimitato

    Accedi alle risorse online 24h al giorno, 7 giorni su 7

  • Assistenza personalizzata

    Sottoponi le tue domande direttamente nella chat del corso

  • Materiale didattico

    Sempre a tua disposizione, accessibile da tutti i dispositivi

  • 4 videoricette

    Incluse nel corso 4 videoricette per utilizzare i legumi e i suoi derivati in modo nuovo e gustoso

  • Certificato completamento corso

    Al termine di ogni corso online riceverai un certificato che ne attesta il completamento

  • Qualita'

    La formazione LUMEN garantisce standard di qualità elevati e aggiornamento continuo

Il Corso Online di Cucina di Cereali Integrali ti darà la formazione necessaria per realizzare primi piatti senza derivati animali e adatti per tutta la famiglia

Apprendi come cucinare i cereali, pilastri della dieta mediterranea, e renderli appetitosi

Scopri come cucinare cereali integrali per un migliore stato di salute e di benessere

Acquisci le migliori modalità di preparazione, evitando gli errori più frequenti, scopri le giuste combinazioni e acquisisci sicurezza nella pratica.

Acquisisci un sano stile di vita grazie al Corso Online di Cereali Integrali. Utilizzando quotidianemente cereali integrali, abbondanti verdure di stagione e legumi freschi potrai perdere peso e a migliorare il tuo rendimento psico-fisico.

Programma

    1. Introduzione al corso

    2. Dispensa teorica cereali integrali

    3. Ricettario Cereali non i soliti primi piatti

    1. Storia e benefici dell'utilizzo dei cereali in cucina

    1. RICETTA: Cous Cous di sorgo con mandorle, pomodori secchi e olive

    2. RICETTA: Insalata di farro con tofu e verdure croccanti

    3. RICETTA: Gnocchi di miglio al cavolo nero

    4. RICETTA: Tortino di riso rosso e tempeh con spinaci freschi e cipolle caramellate

    5. RICETTA: Crema di riso

    6. RICETTA: Avenotto con Zucca

    7. RICETTA: Miglio con peperoni

    8. Risotto integrale al radicchio rosso

    9. Riso basmati con zucchine (presto disponibile)

    1. Conclusioni

Informazioni sul corso

  • €45,00
  • 60 minuti di contenuto video
  • 13 lezioni
  • Materiale didattico scaricabile

Docente del corso

Marco Fraschini

Bio Chef

Ha studiato Storia del Cinema all’Università di Pavia, da sempre appassionato di cucina, dal 2010 vive in Lumen ed è cuoco e docente della Scuola di Cucina Naturale. CoAutore dei libri “Dolci per Natura” e “Primi per Natura” libri di ricette con l’esclusivo utilizzo di ingredienti sani e salutari come indicato dalle più importanti linee guida internazionali in campo salutistico. Si occupa anche di musica e di Massaggio Sonoro

Materiale didattico del corso

  • 2 ore di video on-demand
  • 14 lezioni
  • 9 video ricette
  • Dispensa teorica in PDF
  • Ricettario
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Course curriculum

    1. Introduzione al corso

    2. Dispensa teorica cereali integrali

    3. Ricettario Cereali non i soliti primi piatti

    1. Storia e benefici dell'utilizzo dei cereali in cucina

    1. RICETTA: Cous Cous di sorgo con mandorle, pomodori secchi e olive

    2. RICETTA: Insalata di farro con tofu e verdure croccanti

    3. RICETTA: Gnocchi di miglio al cavolo nero

    4. RICETTA: Tortino di riso rosso e tempeh con spinaci freschi e cipolle caramellate

    5. RICETTA: Crema di riso

    6. RICETTA: Avenotto con Zucca

    7. RICETTA: Miglio con peperoni

    8. Risotto integrale al radicchio rosso

    9. Riso basmati con zucchine (presto disponibile)

    1. Conclusioni

About this course

  • €45,00
  • 14 lezioni
  • 3 ore di contenuti video